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“金明杯”南安市技能賽捷報(bào)連連作者： 來源：南酒總經(jīng)辦 時(shí)間：2014-9-1 11:07:20 2014年“金明杯”南安市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽于8月28日-29日在南安市石井金明大酒店舉辦。來自南安市11家酒店代表隊(duì)的54名技能選手參與了中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制等4個(gè)單人項(xiàng)目及1個(gè)團(tuán)體項(xiàng)目的角逐。 旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽活動(dòng)是全面提高旅游飯店從業(yè)人員職業(yè)技能的重要途徑，我店在前期的精心組織下，組織相關(guān)的服務(wù)人員開展培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，開展群眾性的技能比武活動(dòng)。派出由5名技能選手及3名工裝展示人員組成的南酒代表隊(duì)參加比賽。 2014年8月28日上午，比賽第一天第一賽，我店代表陳娜玲、王賽南分別獲得中式鋪床第一名、第三名。值得一提的擺在頭陣的中式鋪床比賽中，在抽到1號(hào)簽的不利情況下，加上裁判組臨場(chǎng)更換比賽用品需重賽，陳娜玲零壓力、微笑面對(duì)，上演了一場(chǎng)與其美貌相媲美的逆襲戰(zhàn)。 2014年8月28日下午，葉倩獲得雞尾酒調(diào)制第一名；謝觀秀獲得中餐擺臺(tái)第三名； 2014年8月29日上午，鄭慧敏獲得西餐宴會(huì)擺臺(tái)第三名。 我店代表隊(duì)共出賽5名，5名均入前三甲，最終，南酒代表隊(duì)榮獲團(tuán)隊(duì)組織獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
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